說到「德國美食」,大家會想到什麼呢?
豬腳? 還是香腸呢?
(建議閱讀前先吃點東西,小心口水滴下來喔)
今天來介紹『德國街頭小吃』,簡單列舉德國生活最常見的 5項吧
(會將 冠詞(der/die/das) 加在名詞前面,生活口語上是不用特別講,既然看到就一起背下吧~)
咖哩香腸 die Currywurst
咖哩香腸可以說是最常見的,街上或廣場上如果看到餐車,八九不離十都是賣咖哩香腸,通常會跟薯條一起賣,吃法是搭配番茄醬加咖哩粉(真心推👍)。以前念書時,如果中午休息時間來不及回宿舍吃飯,咖哩香腸 是我的選擇之一,價位落在4~5歐,對於節儉的我而言,是那麼一點點貴,但真的很好吃XD
油煎香腸 die Bratwurst
來了~又是香腸,德國香腸百百種,之前吃過的「油煎香腸+麵包」種類有點不太一樣,有些麵包很小,相對香腸很長,剛開始還真的不知道從哪裡吃起,而且街邊美食通常都是給消費者一張紙巾墊在麵包下面,是個蠻特別的體驗。本身偏重口味,所以一定會在香腸上加番茄醬! 不得不說真的很好吃,但熱量很高~
土耳其旋轉烤肉(沙威瑪) der Döner/ Dönerkebab
顧名思義起源於土耳其,作為回教國家,因此不會使用豬肉作為餡料,基本上都是雞、牛肉為主,記得剛開始不知道最常吃的Uni Grill使用的肉是牛肉(本身不能吃牛啦~),知道後整個頭皮發麻,但吃了就算了吧!告訴自己:不知者無罪,之後要買之前都一定會問!!
外觀主要有餅皮及麵包兩種,本身偏愛餅皮,可能是Uni Grill 的口感太深得我心了XD 內餡為各種生菜及醬料,加辣醬吃起來更爽口~
法式可麗餅 Crêpe
跟台灣夜市看到的可麗餅一樣是放在一個金屬圓盤上,最大差別是法式的餅皮是軟的、台灣則是脆脆的。說真的,在德國念書期間只吃過兩次,因為還是喜歡家鄉味~
肝芝士 der Leberkäse
中文翻譯:Leber肝、Käse芝士,但與肝、芝士都沒關係,是以碎肉混合其他材料放在一個長方形的盤上烤製成肉捲,吃起來很像香腸,也有人說是德國肉餅,吃法是連同麵包、芥辣加上傳統調味料食用,印象中是沒有吃過,可能是麵包吃到膩了😨
以上五種德國街頭美食來排名吧!
那就是 土耳其旋轉烤肉 及 咖哩香腸
,由此可知,我真的是鹹食控😳
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